程よい酸味と苦味、雑味のないフルーティーな味わいが美味しいコーヒー豆です!
栽培期間中農薬化学肥料不使用です!
原産国:ミャンマー
産地:シャン州ユアンガン
精製:ウォッシュド
乾燥:天日乾燥、アフリカンヘッド
品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン
標高:1,400〜1,600m
ミャンマーのコーヒーは、アメリカで東洋のパナマと称されるほど、美味しいコーヒーができる産地として注目されています。
小規模農家が中心のユアンガンは土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。環境に配慮した栽培手法や精製方法にも取り組み、品質向上への挑戦を続けています。
このロットでは、低温で空気に触れないように発酵させ、雑味のないブルーベリーのような果実感を楽しむことができます。