桃のような甘みとフルーティーで優雅なブランデーのような香りが楽しめるコーヒー豆です。
農薬化学肥料不使用で栽培されています。
生産地:中国 雲南省 プーアル市
精製:ナチュラル
品種:アラビカ種
標高:1,800m〜2,050m
中国の中でも、森林が多く残る雲南省。その中でもプーアル市は、少数民族がたくさん住む地域です。少数民族が地域に根ざし、昔ながらの伝統的な生活を守るための手段として、質の高いコーヒーの栽培を行っています。
また、このコーヒー豆はプーアル茶の発酵方法を応用して、コーヒーの果実の状態であえて2回発酵させ、個性的な風味にを楽しむことができます。