Store コーヒー豆 柑橘系の酸味 華やかな香り 赤ワインのようなフレーバー ドミニカ プリンセサ ワイニー

コーヒー豆 ドミニカ
プリンセサ
ワイニー

800円(税込)/ 100g

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ドミニカ プリンセサ ワイニー
ドミニカ プリンセサ ワイニー

ワイニーは挽いた時から円熟した華やかな香りが漂います。
口に含んだ時から赤ワインようなベリー系のフレーバーを感じます。
ストロベリーやピーチのような多様な風味と持続するアフターテイストを感じます。
また冷めると、淹れたてのときとは違った味わいを楽しめます。
ワイン好きの方へのプレゼントにもオススメです。

ドミニカ
エリア・農園ハラバコア アルフレド・ディアス農園
生産者アルフレド・ディアス
標高1480m
品種カトゥーラ、ティピカ
生産処理ナチュラル

ドミニカコーヒー

カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島。この島の東部がドミニカ共和国で、面積は九州と同じくらいの小さな国です。この島にコーヒーがやってきたのは18世紀の初め頃で、中南米の中でも最初の頃にコーヒーが導入されたのがこの島でした。2009年、従来のドミニカコーヒーのイメージを一変させてくれる出会いがありました。すっきりとしたカリブ海コーヒーの特徴を持ちながら、ライムのような香りをもつドミニカのスペシャルティコーヒー。2007年にドミニカのコーヒー協会(CODOCAFE)主催の品評会で第2位を受賞したのもうなずけるクオリティです。

コーヒーの花(ドミニカ ワイニー)

アルフレド・ディアス氏よりメッセージ

無事に日本に船が到着したとのことで、ホッとしています。私は、コーヒー栽培の最初から最後まで、責任をもって取り組んでいます。一杯の幸せを家族や仲間、大切な人とわかちあってもらいたい。日本のみなさんが私のコーヒーを飲んで、幸せを感じて頂ける事を願っています。

生産者 アルフレド・ディアス

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