コーヒー豆 ブラジル
サンフランシスコ
2021カップオブプログレッシブセラード
ナチュラル部門
優勝ロット

2021年カップオブプログレッシブセラード ナチュラル部門優勝ロットです！
フルーティーな酸味となめらかな口あたり、濃厚でジューシーな甘味を楽しめます！

国		ブラジル
エリア・農園		サンフランシスコ農園
生産者		アルフレッド ナカオ氏
標高		1053m
品種		カツアイ、アマレロ
生産処理		ナチュラル

コーヒー豆のコンテスト カップオブプログレッシブセラード

ブラジルの中でも特に優れたコーヒー豆の産地として有名なセラード地区のコーヒー豆のコンテストです。
ナチュラル部門とウォッシュト部門の2種類の部門があり、それぞれの優勝ロットがカップオブプログレッシブとして出荷されます！

ぜひ、優勝の味をお楽しみください♪

生産者アルフレッド・ナカオ氏

起源は日本、アルフレッド氏の祖父母が、山口県からブラジルのサンパウロに移住し、コーヒー栽培をおこなっていました。
新しいコーヒー栽培の可能性を求めて、サンパウロからセラード地域に移り住みました。
元々医学の道に進んでいたアルフレッド氏ですが、医師として働きながら兄弟と共に農園の経営に携わり、害虫や病害の管理、機械による雑草の管理をおこなうなど、常に改善を目指しています。
農園の機械や技術の維持や向上に加えて、従業員の安全や健康を柱に農場環境の保全にも努めています。
さまざまな努力の結果、コーヒーの品質が向上し、2021年優勝となりました。