柑橘系の爽やかな香りと口にしてもやさしく漂う甘酸っぱい風味が独特です。雑味のない透明感の有る味わいを楽しめます。挽かなくても存在感の有る香りが漂います。挽けば空間すべてがゲイシャ豆の香りが独り占めです。
| 国 | パナマ | ||
|---|---|---|---|
| エリア・農園 | チリキ県 ボケテ カーニャベルデ地区 エスメラルダ農園 | ||
| 生産者 | プライス ピーターソン | ||
| 標高 | 1,654 – 1,700m | ||
| 品種 | ゲイシャ | ||
| 生産処理 | フリーウォッシュド | ||
| 認証 | レインフォレスト・アライアンス |
エスメラルダ農園
ゲイシャ(Geisha)はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2007年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャは落札価格1ポンド当たり130ドルという史上最高値を大きく更新しました。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加 工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
