デカフェ処理はメキシコのデスカメックス社で行われ、標高5,600メートルの湧水を使用したマウンテンウォータープロセスです。
濃厚なコクと苦味を楽しめるカフェインレスのコーヒー豆です。
| 国 | インドネシア | ||
|---|---|---|---|
| エリア・農園 | 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール | ||
| 標高 | 1,400m前後 | ||
| 品種 | シガラウータン、オナンガンジャン、アテン、ジュンベル | ||
| 生産処理 | マウンテンウォータープロセス | ||
| 焙煎度 | 深煎り |
デスカメックス社は人気の高いデカフェ工場のため、1年近く前から予約する必要があります。
生産地であるトバ湖南岸は、アチェやトバ湖北岸に比べ、力強さがあるため、デカフェ処理されても味はぼやけません。
妊婦の方など、カフェインが気になる方でもお楽しみいただけるコーヒーです。
贈り物にもおすすめです。




