落ち着いた酸味とベリー系の香りにチョコレートフレーバーを感じる複雑な味わいが楽しめる、質の高いナチュラル精製のコーヒー豆です。
国 | エルサルバドル | ||
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エリア・農園 | サンタアナ近郊 カルソンテス・アリバ | ||
生産者 | アドアルド・アルバレス氏 | ||
標高 | 1,300〜1,500m | ||
品種 | ブルボン | ||
生産処理 | ナチュラル |
ラフォーマ農園
ラフォーマ農園は1892年に設立され、4世代にわたり堅実に農園経営が行われています。
ブルボン種のみを栽培し、一家総出で栽培管理を行い、高い品質のコーヒーを生産しています。
カップオブエクセレンスで3位入賞などの経歴もあります。
今回のロットは農園内で一番標高が高く、高い点数を出したコーヒーのみを使用しているブルボン種です。